お食事
食彩と庭、四季の囁き
一年を通して美しい松を愛でることのできる名勝「立花氏庭園」。
集景亭の個室ではその眺めを楽しみながら、豊かな自然と立花家400年の歴史のなかで洗練されてきた料理の数々をご堪能いただけます。
御花の料理
日本一の干満の差が生み出す豊かな海、有明海と、肥沃な筑後平野。柳川はその自然環境により、古くから豊富な食材に恵まれた土地です。
立花家もその恩恵を受け、争い少ない豊かな地域だったからこそ400年もの間、途絶えることなく歴史を紡ぐことができました。
そして御花の料理で一番大事にしているのは、出汁と味付けです。
柳川に根付く食材同士のコラボレーションを、御花の料亭が守り続けている、優しい、まあるい味わいのお出汁とともにお楽しみいただけますと幸いです。
七夕の節句を愉しむ
柳川の七夕行事
七夕は古くから行われている日本の行事で、
1年間の重要な節句をあらわす五節句のひとつにも数えられています。
柳川では旧暦で行うため、8月7日が七夕の節句です。
柳川には珍しい七夕の風習が残っており、朝露で墨を溶いて、お願い事を書いたり、
木・火・土・金・水の五行を表す五色短冊、
蔓付きのスイカ、夏野菜・果物などを飾ってお祝いする風習があります。
そんな柳川での七夕の雰囲気を感じていただける
期間限定の会食プランをご用意いたしました。
お食事のご予約
TEL 0944-73-2189
会席料理のご予約は事前予約制（3日前の14時まで）となります。
受付時間 10:00 ～16：00
定休日：なし
受付時間外の場合はメールでのお問い合わせも可能です。
s-yoyaku@ohana.co.jp
柳川名物 鰻のセイロ蒸し
御花のうなぎのセイロ蒸し
御花のセイロ蒸しは鰻の骨の出汁を使った秘伝のタレと丁寧に焼き込んだ蒲焼が美味しさの秘訣となっております。
・うなぎのセイロ蒸し(並）3,630円
・うなぎのセイロ蒸し(上) 4,598円
・うなぎのセイロ蒸し (御花) 5,445円
・うなぎのセイロ蒸し(特上) 6,292円
※表示価格は税込／サービス料込 10%となっております。
お食事処
料亭 集景亭ダイニング
料亭「集景亭」ダイニングは、
「料亭のおもてなしを、気軽に愉しんでいただきたい」
「柳川の豊かな自然に育まれた食文化を、もっと身近に感じていただきたい」
そんな想いから生まれたお食事処です。四季の移ろいを感じながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
お食事/ご宴会のご予約
TEL 0944-73-2189
会席料理のご予約は事前予約制（3日前の14時まで）となります。
受付時間 10:00 ～16：00 定休日：なし
受付時間外の場合はメールでのお問い合わせも可能です。
s-yoyaku@ohana.co.jp
お節句のお祝い
かけがえのない想い出を
お子様の健やかな成長を願い、お祝いする。
かつてお殿様が家族と過ごす場所として始まった歴史を持つ御花だからこそ、
ご家族で想い出を積み重ねられる特別プランをご用意しております。
節句のお祝いにふさわしい会席料理や、節句を迎えるご家族の皆様が気兼ねなく、
ゆっくりと写真撮影ができるフォトスタジオをつくりました。
端午の節句お祝いプラン
2023年の桃の節句、端午の節句もご用意予定なので、
情報をお待ちください。
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