福岡県柳川市の名物「うなぎのせいろ蒸し」は、江戸時代に「柳川の人の口に合う料理を！」と考案されたのがきっかけで生まれた福岡県筑後地域の料理だといわれています。

うなぎのせいろ蒸しは、柳川の人々に親しみ深い「地元九州のあまい醤油」を使用し、栄養価の高い「うなぎ」を食べやすくするため、ご飯にタレをまぶし、ふっくらと蒸し上げるのが特徴です。

うなぎの蒲焼も御花で焼き、タレも料亭で使用しているものと同じものを使用しています。通常うなぎのせいろ蒸しは、六等分くらいにカットしてご飯にのせますが、今回はより贅沢に味わっていただくため、半分ずつに大きくカットしたものでご用意し、たれご飯も少しもち米を入れることで、もちっとしたご飯に仕上がるよう工夫しています。

ご家庭でもこの上品で贅沢な味わいを楽しめないかと工夫に工夫を重ねて商品化いたしました。特上サイズのうなぎのせいろ蒸しを2食（うなぎ2尾）分をセットにし、贈り物にもご利用いただけるよう、パッケージもこだわっております。

また読売テレビ「浜ちゃんが！」の芸能人・お取り寄せグルメ編でも取り上げられるなど、メディアでの紹介もしていただいております。

ぜひお世話になった方などへの季節のご挨拶や贈り物にご利用ください。