會席風格

我們對會席料理的堅持

御花的廚師以匠心製作的料亭招牌懷石料理。從隨季節變化的前菜開始，到充分展現食材本質、以清淡鮮美高湯烹製的多道料理，敬請細細品味。

花方案

這是料亭自豪的會席料理中最具CP值的方案。

菜單 (範例)

• 八寸二段重：醃菠菜、柴魚絲、前菜拼盤
• 刺身：兩種季節拼盤
• 煮物：里芋饅頭荷蘭風味、豆芽醬
• 小碟料理：茶碗蒸
• 替換碗：嫩雞肉牛排、蘑菇和洋蔥醬佐4種蔬菜
• 飯：季節風味飯
• 止椀：紅味噌湯
• 香物：拼盤
• 甜點：水果拼盤

方案價格

藤方案

包含柳川名物的鰻魚蒸飯的標準會席方案。

菜單 (範例)

• 八寸二段重：醃菠菜、柴魚絲、前菜拼盤
• 刺身：兩種季節拼盤
• 煮物：荷蘭風味蓮藕饅頭佐嫩竹筍醬
• 小碟料理：梅粥茶碗蒸 鰻魚白燒
• 替換碗：嫩雞肉牛排、蘑菇和洋蔥醬佐4種蔬菜
• 御飯：鰻魚迷你蒸飯
• 止椀：清湯
• 香物：拼盤
• 甜點：水果和蛋糕

方案價格

竹方案

包含柳川名物的鰻魚蒸飯和主料理牛腰內肉等高滿足度的會席方案。

菜單 (範例)

• 八寸二段重：醃菠菜、柴魚絲、前菜拼盤
• 刺身：三種季節拼盤
• 煮物：荷蘭風味蓮藕饅頭佐蟹肉醬
• 小碟料理：梅粥茶碗蒸 鰻魚白燒
• 替換碗：牛腰內肉搭配赤味噌紅酒醬和4種蔬菜
• 御飯：鰻魚迷你蒸飯
• 止椀：清湯
• 香物：拼盤
• 甜點：水果和蛋糕

方案價格

鈴方案

這是一個最適合紀念活動等的高級料理方案，由料亭的廚師精心製作，充分利用當季食材，呈現出奢華的會席料理。

菜單 (範例)

• 八寸二段重：醃菠菜、柴魚絲、前菜拼盤
• 三之重：甘鯛柚子醃烤　醃烤鯛魚
• 刺身：季節拼盤
• 煮物：荷蘭風味蓮藕饅頭佐蟹肉醬
• 小碟料理：梅粥茶碗蒸 鰻魚白燒
• 替換碗：牛腰內肉佐葡萄酒鹽和山葵
• 御飯：鰻魚迷你蒸飯
• 止椀：清湯
• 香物：拼盤
• 甜點：水果和蛋糕

方案價格

*本價格表包含料理、場地費用及無限暢飲。
*價格已包含消費稅及服務費。
*人數需為30位以上。
*也有14,000日圓以上的套餐可供選擇。
*根據預算及需求，方案內容可調整，詳情請洽詢工作人員。